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CAGLIO E FERMENTI
In questa sezione dedicata, potrai trovare FERMENTI e CAGLIO per produrre tutti i tuoi prodotti, dallo yogurt ai diversi formaggi...
I fermenti sono disponibili in pratiche bustine termosaldate e in confezioni piccole o grandi a seconda dei litri di latte che dovrai lavorare.
FERMENTI PER FORMAGGI
PER GORGONZOLA:
FERMENTO PER GORGONZOLA
- confezione in busta per 50 o 100 litri di lavorazione latte
MUFFA PENICILLIUM ROQUEFORT
- confezione in busta per 50, 100 o 200 litri di lavorazione latte
PER BRIE/CAMEMBERT:
FERMENTO CAMEMBERT
- confezione in busta per 50 o 100 litri di lavorazione latte
FERMENTO BRIE
- confezione in busta per 50 o 100 litri di lavorazione latte
MUFFA PENICILLIUM CANDIDUM (PER BRIE E CAMEMBERT)
- confezione in busta per 50 o 100 litri di lavorazione latte
MUFFA GEOTRICHUM CANDIDUM (PER CAMEMBERT)
- confezione in busta per 50 o 200 litri di lavorazione latte
PER ALTRI FORMAGGI:
FERMENTO PER MONTASIO
- confezione in busta per 50 o 100 litri di lavorazione latte
FERMENTO PER FONTAL
- confezione in busta per 50 o 100 litri di lavorazione latte
FERMENTO PER GRANA
- confezione in busta per 50 o 100 litri di lavorazione latte
FERMENTO PER CANESTRATO
- confezione in busta per 50 0 100 litri di lavorazione latte
FERMENTO PER ROBIOLA
- confezione in busta per 50 o 100 litri di lavorazione latte
FERMENTO PER CACIOTTA
- confezione in busta per 50 o 100 litri di lavorazione latte
FERMENTO PER YOGURT DENSO
- confezione in busta per 50 litri di lavorazione latte
FERMENTO PR YOGURT DA BERE
- confezione in busta per 50 litri di lavorazione latte
CAGLIO MONVISO
Per i tuoi formaggi scegli un caglio di qualità!
Scegli il nostro caglio Monviso, lo troverai in forma liquida e in polvere!
CAGLIO MONVISO liquido 105IMCU 80/20 - disponibile in bottiglia da 1 litro
CAGLIO MONVISO liquido 105IMCU 50/50 - disponibile in bottiglia da 1 litro
CAGLIO MONVISO in polvere 97% chimosina - disponibile in barattolo da 500 gr
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