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ARMADI REFRIGERATI PER LA STAGIONATURA DEI SALUMI
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I nostri armadi per la stagionatura dei salumi sono realizzati interamente in acciaio inox AISI 304, robusti ed affidabili, made in Spagna. La gamma che ti proponiamo è composta da 3 modelli che si differenziano esclusivamente per la capacità (415 L - 610 L e infine 920 L) con anta singola per le capacità più piccole e anta doppia per la capacità più grande.
Tutti e 3 i modelli sono dotati di un sistema di guide scorrevoli con griglie regolabili in altezza, appositamente progettati per posizionare i salumi e svolgere i processi di stagionatura in modo controllato, garantendo una conservazione a temperature ottimali.
Questa linea di armadi refrigerati dedicata ai salumi è ideale per caseifici e negozi specializzati in quanto hanno una dimensione adeguata e bassi consumi energetici.
CARATTERISTICHE TECNICHE E COSTRUTTIVE
- Interamente in acciaio inox AISI 304 sia l'interno che l'esterno, compresa la parte posteriore esterna finemente satinata e l’interno 2B.
- Piedi in acciaio inox AISI 304 finemente satinati, regolabili in altezza
- Isolamento in poliuretano ecologico inserito ad alta pressione con una densità di 40 kg/m3, privo di alogeni, con un indice ODP=0, quindi non danneggia lo strato di ozono.
- Unità di condensazione removibile e raffreddamento ad aria.
- Controllo dell’asciugatura con regolazione indipendente del tiraggio forzato, della temperatura e dell’umidità, secondo le esigenze del processo, resistenza elettrica alettata, con spegnimento automatico all’apertura delle porte ed evaporatore con protezione anticorrosione.
- Interno con angoli arrotondati, munito di barre in acciaio inox su ganci regolabili in altezza per appendere i salumi.
- Pannello di controllo frontale, con interruttore luminoso bipolare e controllore elettronico digitale specifico, con possibilità di programmare le fasi di regolazione della temperatura e dell’umidità duranti i diversi cicli di asciugatura del prodotto.
- Rilevazione delle anomalie di funzionamento deviando da limiti di temperatura e umidità con segnalazione luminosa e sonora.
- Sbrinamento automatico.
- Porta con maniglia integrata, chiusura automatica e fissaggio in posizione aperta. Utilizzo di guarnizioni magnetiche, facilmente sostituibili.
- Serrature a chiave su tutte le porte.
- Ventilatori elettronici e compressori più performanti.
- Gruppo frigorifero monoblocco « FREEPACKCOOL» removibile et facilmente sostituibile.
- Gas utilizzato: R134a senza HCFC e CFC ed a basso impatto ambientale, non infiammabile, questo rende la sua gestione più semplice e senza rischi.
SPECIFICHE TECNICHE
OPZIONE CON VETRINA (su richiesta)
Possibilità su richiesta di avere la PORTA IN VETRO + LED
- La gamma di porte in vetro è identica a quelle delle porte piene.
- Il telaio sempre interamente in acciaio inox AISI 304.
- Dotati di triplo vetro e doppia intercapedine per migliorare l’isolamento.
- Dotati anche di illuminazione a LED bianchi di serie.
- Optional: possibilità di scegliere il colore o installare un sistema di più colori (RGB).
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