La yogurtiera elettrica è una macchina semplice e robusta, ed è costruita interamente in acciaio inox AISI304.
Questa yogurtiera è dotata di intercapedine ad acqua e resistenze elettriche 230V e 380V che permette di riscaldare, raffreddare e pastorizzare il prodotto a seconda delle tue esigenze, mantenendo costante la temperatura di esercizio grazie ad un termostato ad azionamento manuale.
Il riscaldamento avviene per mezzo della resistenza elettrica posta sul fondo della vasca esterna, mentre il raffreddamento avviene facendo fluire acqua corrente nella vasca esterna.
Sul coperchio è posto il gruppo agitatore ed il termometro latte (analogico) che permetterà di mantenere perfettamente omogeneo lo yogurt.
